![Gastronomie : la salicorne, cet aliment méconnu de nos marais salants (et trois recettes simples pour la déguster) Gastronomie : la salicorne, cet aliment méconnu de nos marais salants (et trois recettes simples pour la déguster)](https://france3-regions.francetvinfo.fr/image/ObhBJo0LOZh5E_ICQs1xHdvTn1s/1200x1200/regions/2021/08/30/612cb58a448b1_x-f2-r-colte-de-salicorne-mesquer-00-00-01-01-5437537.jpg)
Gastronomie : la salicorne, cet aliment méconnu de nos marais salants (et trois recettes simples pour la déguster)
![Salicorne (Salicornia europaea Marsh) croissant dans une boue séchée fissuré en vasière après une longue période de sécheresse en été à saltmarsh Photo Stock - Alamy Salicorne (Salicornia europaea Marsh) croissant dans une boue séchée fissuré en vasière après une longue période de sécheresse en été à saltmarsh Photo Stock - Alamy](https://c8.alamy.com/compfr/bgp5xb/salicorne-salicornia-europaea-marsh-croissant-dans-une-boue-sechee-fissure-en-vasiere-apres-une-longue-periode-de-secheresse-en-ete-a-saltmarsh-bgp5xb.jpg)
Salicorne (Salicornia europaea Marsh) croissant dans une boue séchée fissuré en vasière après une longue période de sécheresse en été à saltmarsh Photo Stock - Alamy
![Zaatar producteur de plantes sechées et d'huiles essentielleszaatar | Bienvenue chez votre fournisseur Za'atar Zaatar producteur de plantes sechées et d'huiles essentielleszaatar | Bienvenue chez votre fournisseur Za'atar](http://zaatar.fr/zaatar2/wp-content/uploads/2013/10/SALICORNE-e1439246491784.jpg)